Unsere Grundsätze
Unser Ziel
Wir wollen Menschen auf der ganzen Welt mit der besten Schokolade glücklich machen.
Plantagen®Schokolade ist etwas Pures, etwas Reines. Wir garantieren für die Reinheit und Herkunft unserer ausgesuchten, natürlichen Zutaten und die höchste Sorgfalt bei der Verarbeitung.
Unser Weg
Wir verwenden für unsere Schokolade ausschließlich reinsortige, hochwertige Edel-Kakaos.
Edel-Kakaos sind der entscheidende Rohstoff für Plantagen®Schokolade. Sie wachsen in wenigen Regionen der Welt, sind deshalb selten und kostbar. Sie übertreffen in Geschmack und Aroma den üblichen Konsumkakao.
Wir gehören zu den wenigen Schokoladenherstellern, die Edel-Kakaos reinsortig verarbeiten, also nicht vermischt mit Konsumkakao.
Wir wählen unsere Edel-Kakaos direkt auf den Plantagen der Herkunftsregion aus. Die Kakaobauern der Edel-Kakaoplantagen sind unsere Partner und arbeiten nach Qualitätsvorgaben, die im Rausch-Kakaohandbuch festgeschrieben sind.
Wir überprüfen die Qualität der Edel-Kakaos am Ursprung und vor der Verarbeitung in Europa.
Unsere Aufgabe
Wir stellen unser Handeln konsequent in den Dienst der Erhaltung der Umwelt, denn wir haben die Verantwortung für unsere Nachkommen.
Wir verarbeiten ein wertvolles Naturprodukt: Edel-Kakao. Qualitativ hochwertig ist er nur dann, wenn er in einer intakten Umwelt angebaut und gepflegt wird. Wir haben gelernt, dass jede Störung seiner Umwelt Folgen für den Geschmack unserer Schokolade hätte. Deshalb helfen wir den Kakaobauern dabei, ihre Umwelt schonend zu behandeln.
Was wir aus dieser Arbeit im Ursprung lernen, übertragen wir auch auf den Umgang mit unserer Umwelt in Europa. Ob Ressourceneinsparung, Emissionsminderung oder Entsorgungsmanagement – jede einzelne Maßnahme wird immer wieder geprüft und kontinuierlich verbessert.
Unsere Pflicht
Wir gehen mit unseren Geschäftspartnern redlich und fair um, denn die Basis für gute und erfolgreiche Zusammenarbeit ist Vertrauen.
Zu unseren Geschäftspartnern gehören die besten Edel-Kakaobauern der Welt - in Costa Rica, Ecuador, Madagaskar, Papua-Neuguinea, Peru, Trinidad, Tobago und Venezuela. Ihnen geben wir die Hilfe und Förderung, die sie in die Lage versetzt, in sozialer Sicherheit auf Dauer die besten Edel-Kakaobäume anzupflanzen, den Edel-Kakao zu ernten und an uns zu liefern.
Ebenso wichtig sind uns unsere Mitarbeiter. Wir sprechen täglich miteinander und lernen dazu. Dies versetzt uns in die Lage, auch in Zukunft die beste Schokolade herstellen zu können.
Unseren Handelspartnern liefern wir unsere Schokolade Sommer wie Winter in klimatisierten Fahrzeugen. So kann dem Verbraucher stets die höchste Qualität angeboten werden. Wir unterstützen unsere Handelspartner in ihrer Arbeit durch aktuelle Informationen über unser Sortiment und bieten Serviceleistungen an.
Letztendlich tun wir alles, um Menschen, die Schokolade mögen, von unserer Plantagen®Schokolade zu begeistern.
Jürgen Rausch
